第一次蒸的包子,看上去好奇怪,个个都开口,有一个馅儿还掉在了卷帘上。
熟是熟了,味道也不错。
肉粒有嚼劲,粉条软糯,干菜吸收了肉汁。
里面加了一勺鸡油,更是咬一口就香喷喷。
只是包子的卖相实在不好。
林青自己笑了一场,也吃了肚圆。
下一锅林青就改进了方法。
她决定包成大饺子的形状,这样不容易开口,也最容易包。
果然,第二锅包成了大饺子形状的包子,就很完美,只有一个包的馅儿太多了裂开了一个口。
包子都出锅了。
烧饼,不应该说是烤饼,也终于出炉了。
因为抽屉的角度不同,靠近火源的地方很酥脆,没有靠近火源的地方就还是白色的。
吃是没有影响的,只是看起来不太好看而已。
这个更好办了,林青把抽屉的位置换了一下,这样就能烤到另外一边了。
很快就收获了一抽屉的香酥小烧饼。
里面是油酥调的非常好,咸香味儿的,咯吱吱的咬开,里面是绵软的。
总体来说是非常成功的一次创新。
包子吃到饱,烧饼林青也当做小零食一样,咯吱吱的啃了一个。
主食都是干的。
那必须得来个酸酸甜甜的花茶呀!
林青用煮茶的小锅,兑入温水放在炉板上烧着。
加入浆果干和阴干的刺玫花。
如果按着平时的步骤,就可以等煮开了。
但是今天,林青放了两段削皮的甘蔗。
甘蔗一起煮进去,就会收获自然的甜味。
可惜没有收到枣子,如果有枣子的话,可以晒干做成枣泥馒头。
不过她有甘蔗啊,今年的甘蔗采的格外多,一捆捆的放在外头吹了几天山风才入的储藏间。
更甜了。
甘蔗汁煮红糖,红糖可以用来做红糖馒头。
红豆留好明年的种子,可以用来煮成红豆沙,做豆沙包子。
哎呀呀,天哪,一想就感觉很幸福呢。
林青哼着小曲,把烤熟的土豆,都夹了出来。
重新往里放了了一大把开口的栗子。
小烧饼用布包了几个,塞在了冲锋衣的内层口袋里。
吃的贴身存放,初始它可以给林青供暖,后续林青的体温可以给它供暖。