笔趣阁

134 第一百三十四章（第3页）

“祭酒大义。”林杏月赞了一句，想了想就说，“不若这样，等过段时间，我做些下饭的酱菜，到时候祭酒可以拿去给学子们下饭。”

只是长此下去也不是办法，读书消耗许多体力，还是要吃些好的，只是她目前小饭馆里也还没有能独当一面的人，若是有的话，或许可以去国子学那边帮忙一段时间。

苏祭酒听见这般说，已是很高兴，连连应下。

就在林杏月以为他要走的时候，苏祭酒却有些不好意思地出声问：“刚才我来的时候，见好些个人从铺子里出来，都在说那什麽牛油底的米粉，可是还有？”

他有些不好意思，可实在想尝尝味道。

走了一路，他也累得很了。

冯大娘一直在旁边听着，插不上话，这时候赶紧说：“有呢，有呢，你且等等。”

林杏月把苏祭酒引到位置上坐下，想着虽然三鲜米粉还没有推出来，倒是也可以让祭酒先尝尝味道。

这三鲜米粉里用的汤很是鲜香，里面还有鱼丸和虾丸，这些要做出来也费了不少功夫，林杏月瞧着闫大娘的力气大，就把这做丸子的法子交给了她。

闫大娘欣喜若狂，这可是要教她真手艺呢，在别的小饭馆里，不学个十年八年的，哪里会让人知道这些？

殊不知林杏月只是想偷个懒。

这鱼丸虾丸都是要用到新鲜的鱼虾，回来把鳞丶鳃丶内脏去除掉之後，取净肉切成小块，再用石臼锤打成糜。

这一步是最费劲的，闫大娘今天一天什麽都没做，几乎一直在锤打。

锤打到有些黏性之後，再放入盐丶酒丶姜末和葛根粉这些，搅拌上劲，再挤到温水中定型。

虾丸的做法也差不多是这样。

这样做出来的鱼丸虾丸，几乎没有颗粒感，入口嫩滑，像是吃豆腐一样，却有不失韧性。

尤其咬下去的时候，那紧实弹牙的口感更是让人喜欢，味道又是那般的清淡鲜美。

林杏月进厨房说要让苏祭酒尝一尝三鲜米粉，要用到那鱼丸和虾丸，闫大娘立刻激动起来。

“那真的是国子学的祭酒？”

她家的小孙子也在读书，以前可是想都不敢想能去国子学读书。

如今虽然也是，可闫大娘她做的那些鱼丸马上就要入了苏祭酒的口了。

这怎麽能让她不激动。

“哎呦，这可是天大的福气啊！”

林杏月有些哭笑不得，“大娘，我先端出去，以後来往的机会还多着呢。”

闫大娘掐了一下自己，问常娘子，“我不是做梦吧？”

常娘子看着很是羡慕，自从上次和林杏月谈过之後，她就发现闫大娘对她没有那般大的敌意了，可是林杏月却看着她总是欲言又止。

苏祭酒看到端上来的那热气腾腾的米粉，鼻子也闻到了那股子香喷喷的味道，肚子便不合时宜的叫了起来。

等放到眼前，就看到那浓郁的汤汁上面，飘着许多丸子和火腿。

“三鲜米粉就是指的这鱼丸丶虾丸和火腿，汤底用的是筒骨汤，您尝一尝。”

离得近了，那味道更是抓心抓肝，苏祭酒也从来没有感受到过这种强烈的诱惑力。

他先喝了一口汤，那汤汁鲜香可口，里面放了些香蕈之类的，整个汤汁都渗透了菌菇特有的清香，鲜而不腻。

等吃了那米粉，每一口都有着汤汁的醇厚和米粉的米香，那些鱼丸丶火腿之类的，更是给这道米粉增色不少。

这样的天气，吃一碗米粉下肚，简直让人舒爽到了极点。

苏祭酒再也顾不上其他，埋头大吃起来。

【作者有话说】

我回来了，休息休息又可以战斗了[绿心]