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第7章 生日快乐（第1页）

第7章生日快乐

几人满载而归时刚好赶上做饭的点，乔溪云在院子里择菜叶，听见脚步声擡起头来：“回来啦，买了什麽菜呀？”

“排骨，鸡肉，还有泊筠挑的大闸蟹。”

叶泊筠作为飞行嘉宾享有优先选一样食材的特权，而宁溪镇靠海吃海，最不缺的就是鱼虾蟹之类的海鲜，恰巧十一月正是吃大闸蟹的时节，在菜市场逛了一遭又确定了衆人的忌口後，叶泊筠便敲定了要买的食材。

馀泉和袁若均已经忙活开来，杜竟舒被指派去菜圃里割菜，叶泊筠则主动提出负责处理那袋大闸蟹。

“那小祁帮一下泊筠吧。”馀泉说。

螃蟹是叶泊筠一手挑的，各个饱满洁净，青灰色的蟹壳平滑而有光泽，拎着回来时蟹爪还在蜷动。

厨房空间有限，为了腾位置给馀泉做饭，二人打了水拿着盆到门口清洗。

螃蟹吐出的气在水里鼓起一圈圈泡泡，祁初意举着刷子，眼珠子跟着挣扎的蟹脚一起动，半天没下手，那副敬而远之的模样，跟在菜市场挑选时别无二致。

祁初意喜欢吃蟹，但害怕活着的蟹。

叶泊筠刷着手里的蟹腹，安慰道：“不怕，绑起来了，不会跑的。”

祁初意还是没勇气把蟹拿起来，只好摁着刷子在盆里一下下用力擦，叶泊筠忍俊不禁：“小七，你好像个鞋匠。”

蟹脚冷不防在水里踹了一下，祁初意僵硬地擡着刷子没动弹，不知是被吓了一跳，还是因为听到了叶泊筠学杜竟舒喊的那声“小七”。

他烦躁地刷刷塑料盆边缘，心想，吃蟹真麻烦。

“洗蟹是会麻烦一点，”叶泊筠就像能洞穿他的想法一样说，“但想象一下蟹出锅时的样子，是不是就没那麽可怕了？”

祁初意不由自主听着他的话想了一下蒸得通红的蟹壳丶细嫩的肉质和肥美的膏黄，诱人的香味似乎要钻出记忆飘到跟前。

祁初意悄悄咽了下口水。

再望向那只蟹时眼里的视死如归便消减了些，取而代之的是对盘中餐的观察。

但叶泊筠最後也没让他上手碰，只是哄小孩似的让他先在盆里粗略刷过一遍，自己再拿起来细致清洗。

既让他有了参与感，又不会过分勉强他。

大闸蟹最传统的吃法是清蒸，做法简便快速的同时又保留了肉质的醇厚原味和营养，从下锅到调蘸料，一并由叶泊筠掌勺。

螃蟹性寒，为了更好地去腥驱寒，叶泊筠往清水中加入了料酒丶葱段，再将螃蟹肚皮朝上隔水置于蒸锅之中，依次撒上姜片，之後才合盖用大火蒸开。

在等待的间隙他也没闲着，手脚麻利地切了姜末，拌上生抽丶醋丶芝麻油调汁，一连串动作熟练利落，祁初意插不进手，也自知没有下厨的造诣，只好干站在一旁，一会儿瞧瞧锅里的蟹变色了没，一会儿又转头研究叶泊筠的步骤，适时递上一两个盘子，好让自己不显得太过一无是处。

十五分钟之後，蟹壳转为漂亮的橙红，清香与姜味一起飘散出来，光是色相就分外吊人食欲。

揭开蟹盖便是澄莹流香的蟹黄，衆人肚子里的馋虫瞬间被勾得蠢蠢欲动，迫不及待地剥掉内脏，掰了蟹腿来尝。

杜竟舒砸吧着嘴，满足地发出喟叹：“这住在海边丶江边的就是好啊，随时有口福。”

乔溪云点点头表示同意，顺带竖起了一个大拇指：“叶哥的蘸料也是灵魂。”

袁若均笑问：“泊筠在家会做饭吗？”

“闲暇时会捣鼓点新菜色打发时间。”叶泊筠说，“毕竟外面的东西重油重辣的居多，容易腻，自己下厨会更合口味一些。”

说这话时他的目光有意无意地瞟过祁初意，可那人埋头开着蟹壳，仿若未闻。

失意的神态只在漆黑的眸底短暂地待了刹那。他一向擅长在镜头面前管理好表情，情绪在所有人都没察觉的时候滚过了一轮，又恢复成云淡风轻的模样加入谈笑。

谈及人生规划时，馀泉问：“泊筠现阶段有什麽打算吗？”

“目前这一两年的安排还是拍戏，想再多挑战些不一样的角色。”

“我记得你最近也在拍新戏是不是？”

“嗯，是一部古装剧，大概要年底才拍完。”

“那大家都先期待一下。”袁若均说着转头问祁初意，“小祁呢？”

祁初意正专心倒腾蟹腿上的肉吃，没料到会骤然被拉入话题中，半晌才说：“我也是希望能有机会拍到更多的戏。”

他抿着唇撂下掰不开的蟹腿，想到被上一个剧组拒绝时得到的“不贴合人物”的回复，轻声说：“接下来可能会花心思再打磨一下演技，争取能把各式角色都演活。”