回到公寓,林晚晚将战利品一一摆在厨房的操作台上。
今晚,她要给自己做一顿庆功宴。
庆祝自己顺利从黄金市场全身而退,也预祝自己为朵亚酒店准备的方案能够成功。
穿上粉色的围裙,林晚晚开始处理晚餐需要的食材。
她最先制作的是,椰子炖鸡汤。
椰子她在市的时候,就让售货员帮忙开了口,所以现在弄起来非常方便。
将焯水的鸡肉,以及提前泡好的药材,通通倒入椰子里。
随后将整个椰子放入蒸锅里面,大火猛蒸。
足足蒸了一个小时,林晚晚这才开始准备其他的菜品。
扭掉虾头,剥掉虾壳,只留下粉粉嫩嫩的虾仁。
用刀背将虾仁一个个拍成泥,再细细剁碎。
加入少许蛋清、盐和胡椒粉,顺着一个方向搅打上劲。
一大碗,用海虾制作的虾滑就完成了。
接着,她将洗净的口蘑去掉蒂,在菌盖上划出十字花刀。
然后用小勺子,将粉红色的虾滑小心翼翼地填进口蘑的凹槽里,堆成一个可爱的小山包。
将准备好口蘑虾滑放入空气炸锅。
她便开始处理排骨。
排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,撇去浮沫,捞出洗净。
锅里放油,下冰糖炒出漂亮的糖色。
然后倒入排骨,快翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上焦糖。
“滋啦——”一声,料酒沿着锅边淋入,香气瞬间被激出来。
生抽、老抽、香醋调成的酱汁紧随其后,锅里立刻咕嘟咕嘟地冒起了泡。
口蘑虾滑被炸得鲜嫩多汁,虾滑的粉嫩和菌菇的洁白相映成趣,顶上点缀着几滴松露油,异香扑鼻。
酸甜排骨色泽红亮,酱汁浓稠,散着诱人的酸甜气息。
椰子鸡汤汤色金黄,鸡肉则被炖得软烂,浓郁的椰香和肉香混合在一起,让人食指大动。
原只椰子炖乌鸡、口蘑酿虾滑、酸甜排骨。
三道菜,荤素搭配,色香味俱全。
看着操作台上自己的杰作,林晚晚满意极了。
她拿出手机,调整了好几个角度。
拍下了一组九张,足以让深夜刷到的人抓心挠肝的照片,配上文案到了朋友圈。
做完这一切,她才心满意足地盛好饭菜,端到客厅的茶几上。
打开投影,点开一部最近很火的下饭喜剧。
她夹起一块酸甜排骨。
酸甜的酱汁包裹着焦香的肉,入口即化,味蕾瞬间就被打开了。
再尝一口口蘑虾滑。
虾滑q弹爽滑,口蘑的汁水在口中爆开,混合着松露油独特的香气,鲜美无比。
最后喝一口温润的椰子鸡汤。
椰子的清甜完美中和了鸡汤的油腻,只留下满口的鲜香甘醇,暖意从胃里一直流淌到四肢百骸。
这种感觉,实在太惬意了。
不用再为几块钱的菜价斤斤计较,不用再羡慕别人朋友圈里的精致生活。
靠自己的能力,过上想要的生活。
这种踏实而又自由的感觉,比任何虚无缥缈的赞美都来得真实。
一顿饭吃得心满意足,林晚晚靠在沙上,一边刷着剧,一边消食。
虽然她对自己的方案很有信心,但那毕竟是纸上谈兵。
现实会不会按照剧本上演,谁也说不准。
时间一分一秒地过去。
墙上的时钟指针,悄然划过了十二点。
叮咚。
熟悉的提示音,准时响起。
一封新的邮件,正静静地躺在那里。