“当时,我们要华财和宫小桃在绣坊前演戏,让大家看得高兴,又说了绣坊做活动,大家都想抢便宜又好的绣品,这才让绣坊里的生意慢慢做了起来。可是,绣坊里的人都来这里吃饭,能为酒楼招来客人吗?”顾佳宁问。
“能,人都有从众心理,让他们尝尝小龙虾,他们一定愿意到酒楼吃饭。我们现在去后厨清洗小龙虾。”
“好。”
顾佳宁和金雪可正在清洗小龙虾,钱山带着他的小舅子广立过来了。
“广立,这是顾东家和金老板。”钱山说道。
广立是一个年约二十上下的年轻人,他个子高挑,身着灰色粗布短衫,长相憨厚,他对着顾佳宁和金雪可行礼,“见过顾东家,金老板。”
“钱掌柜,广立,以后叫我们宁宁和可可,我们互相都叫名字,简单又省事,我们这里不讲那些虚礼。”金雪可说道,“现在我们一起把小龙虾洗出来,过会客人来了,可能需要一盆一盆地做出来。”
“可可,会有那么多客人来?”顾佳宁问。
“会,今天我们带了三麻袋过来,也不知道够不够。”金雪可说道。
“这么多小龙虾也不够吗?”顾佳宁还以为,这些小龙虾要留在酒楼以后用,没想到,金雪可说今天一天可能就不够用。
“不太够。”金雪可说道,“宁宁,你在酒楼贴上告示,收小龙虾,让村里的人可以有营生赚到钱,酒楼也可以收到小龙虾,我们酒楼赚钱的同时,可以帮助周围的村民一起赚钱,这叫双赢。”
“好,可可,都听你的。”顾佳宁说道。
钱山和广立二人也和她们一起清洗小龙虾,巴兰兰通知好绣坊里的人,也回到了酒楼。
她见状,也撸了袖子,和大家一起清洗小龙虾。
大家齐心合力将三麻袋小龙虾清洗干净。
“兰兰烧火,我来做小龙虾,广立、钱山,过来看着。”金雪可说道。
她将油倒进锅里,加入姜、蒜、干辣椒,将这些调味料炸出香味,加入火锅底料,倒入小龙虾翻炒,炒成红色,加入蒜瓣、黄瓜段、鹌鹑蛋、芹菜、藕片等,加少许水煮了一会,加入盐、耗油等调味料,继续翻炒一会出锅。
“钱山,搬两个桌子摆在酒楼正门口,再写个牌子,免费品尝小龙虾一只。”金雪可说道。
“可可,只让人尝一只小龙虾吗?是不是太小气了?一只小龙虾哪里尝得出味?”巴兰兰问。
“一只小龙虾尝不出来味,那就进酒楼来花银子吃。”金雪可笑道,“好了,广立,你来做一盘试试。”
“可可,我来试试。”广立本是学过厨师,他照着金雪可的做法做了一遍,金雪可尝了一下,“不错,初次做能做得这样好,很不错了。”
金雪可说完,顾佳宁将自己写的做小龙虾的流程拿给广立看,“广立,你看,我都记下来了,你再照着做一遍。”
广立照着顾佳宁写的流程又做了一盘,金雪可尝了一只,赞道,“比上次要好,不错。”
金雪可说完,看着巴兰兰说,“兰兰,现在又轮到你上场表演了。”
“这次是演个什么?是美人路人,还是什么?”
“表演美女吃小龙虾,现在你回绣坊收拾一下,换上绣坊最漂亮的纱裙过来,时间很紧,要快。”金雪可说道,“过来的时候,带两把大点的扇子。”