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第60章（第1页）

陈掌点头：“这个法子好。小谢先生的主意吧？”

杨得意故意抬杠：“就不可能是我的主意？”

陈掌无声地笑了笑。

快过年了，不想跟人较真，惹人不快。

赵大打开另一口缸，从里面拿出一个猪腿，三十斤五花肉，三十斤排骨。

小霍去病惊得“哇”一声，抓住谢晏的手：“晏兄，给我的吗？都是给我的吗？”

谢晏：“给你留的。对了，锅里还有一点猪血和五花肉——”

“我吃！”

小少年睁着眼说瞎话：“陈兄做的早饭一点也不好吃。”

“陈兄？”

谢晏朝陈掌看去。

卫少儿隔空指着他：“没大没小！”

陈掌不在意：“只是一个称谓。去病又没有真对我不敬。”

小霍去病点点头：“娘，看看你，看看陈兄，不要那么小心眼啊。”

“我小心眼？”卫少儿朝儿子走去。

小霍去病立刻躲到谢晏身后。

卫少儿不好意思上前，也不好意思在小谢先生面前变身泼妇，指着儿子：“回家再收拾你。”

谢晏拉着他家卫大宝去厨房。

卫青帮忙把猪肉放好。

陈掌和卫少儿同杨得意寒暄几句便告辞，说家里要准备年货。

杨得意看出夫妻二人想留下用午饭，就叫卫青把车推到犬台宫主殿院内，拉着陈掌去正房。

赵大等人附和两句，卫二姐一脸盛情难却的样子跟去正房。

午时三刻，谢晏切十斤羊肉，赵大剁猪排剁肉馅，杨头和面，杨头的搭档烧砂锅卤猪杂，李三帮忙烧铁锅。

午饭便是猪杂、猪肉馅饺子、葱爆羊肉、油渣炒萝卜丝和排骨炖菜。

常年劳作的中原人饮食清淡身体扛不住，日久天长，就是馅饼也不喜欢素的。

猪肉馅里头加了酱油，也加了一点热油，自然少不了葱姜水。因此猪肉饺子没有一丝腥味，同卫少儿用鏊子做的煎饺有一比。

小霍去病一个接一个往嘴里塞。

谢晏担心孩子胃疼，叫他喝点饺子汤，又告诉他厨房还剩几十个，回头带回家慢慢吃。

卫少儿不好意思：“小谢先生跟我说说怎么做就行了。”

说出来意识到有点蹬鼻子上脸，神色有些尴尬，“我不是——”

谢晏笑着打断：“我知道您没有别的意思。我做馅料的时候除了加葱姜，还加了一点酱油和热油。”

陈掌怀疑他听错了：“热油？猪肉不就熟了？”

谢晏：“上面撒一层葱花，有葱花隔着不会的。再说了，馅料先熟后熟差别不大。这个法子也可以做馅饼。”

卫少儿点点头记下。

陈掌笑着道谢。

谢晏叫他尝尝同炖排骨一锅出的薄饼。

卫少儿浅尝一口就觉着比她用笼屉蒸的香软。

原本觉着排骨炖干木耳干豆角等物看起来没有食欲，没有想到木耳软烂，豆角有嚼劲，排骨脱骨，连盖在上面的面饼也香。

难怪卫青在家里不止一次说过，谢晏做的菜只是看起来难吃。

卫少儿不禁在心里感叹，小谢先生不愧是出自名门望族！