唯一的遗憾就是,作为主持人,他的手里没筷子!
最后三片锅包肉,引发了一阵小小的哄抢,最终还是几名个子高手臂长的评委成功抢到了锅包肉。
柏敬在一边打圆场:“看来厨师选品很成功啊!这次比赛,大家有目共睹,并不仅仅考验厨师的厨艺,选品能力也是要考验的。”
另一名主持人也跟上:“确实,在市场化经济的现在,做菜是一个重点,但是对食客口味的揣摩也很重要。”
“来让我们看看陈苒厨师的得分!”
三十五位评委一起举牌,其中赫然有一半人给了十分的满分!
去掉满分和一个96的最低分,陈苒在这一轮的最终得分是984分!
粉丝群已经炸群了,甚至还有人出去放了为过年提前准备的鞭炮。
有了这样的分数,不管如何,陈苒都能出线了!
只有知道陈苒放话的狮子头群,还在紧张地关注着下面的节目:
礼仪已经把陈伯端的锅包肉也端了上来!
“确实,有两位厨师选择了同样的菜品,看来最近东北菜随着旅游推广,也很深入人心啊。”
这道锅包肉,同样受到了欢迎!
刚刚就一片,谁都没吃够,现在第二盘上来了,大家纷纷抢了一块细细品尝。
实话实说,陈伯端的这一盘锅包肉并不算难吃,甚至可以说挺好吃的。
毕竟是至味斋的主厨,哪怕厨艺跟陈苒稍有不及,但做个锅包肉还是能信手拈来的。
只不过,在做法上他选择的是卧汁。评委们这么一夹,糖醋汁滴得桌子上到处都是。
而且,从镜头中可以很明显地看见,上层的锅包肉看起来干爽酥脆,而下层的锅包肉上则包裹了过厚的糖醋汁。
唐志鹏夹到的,就是这样一块沾了过多糖醋汁的锅包肉。
他用筷子夹着这块锅包肉,在碟子上蹭了两下,这才入口。
先闻到呛口的醋香,然后是入口的酸甜汁,咬下去肉也是脆的,很合适。
如果还没尝过陈苒的那块锅包肉,那他能给这块锅包肉打个符合节目组期待的小高分。
但是问题是,他刚刚已经尝过这辈子吃过最好吃的锅包肉了!
他扭脸看了看旁边,同样被节目组“关照”过的另一位评委,也是一脸为难地紧皱着眉头。
同样是未曾入口先闻到呛鼻醋味,可是采取烹汁手法的醋味,闻起来更香,同时一飘即散。
可是裹在厚厚糖醋汁里的醋香,就呛得人想咳嗽……
还有,同样的酸甜味,可是一种让人意犹未尽,另一种则让人想喝口水或者吞口饭。
能来这里做评委的,至少都是对美食有点自我见解的。唐志鹏突然一拍大腿,恍然大悟:“这道锅包肉吃不出咸味儿!”