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第334章（第1页）

照片中，馒头片焦脆的边缘，和油亮亮的辣椒炒肉都清晰可见。金黄翠绿中间，还带着一点腐乳的鲜红，看起来别提多有食欲了。

“人民广场后面的美食街，这家中式汉堡超好吃的！里面的菜都是现炒的！”

搭配着刚刚拍的陈苒颠勺勾火的照片，她迅速发了出去。

柏敬在一边看了个全程，忍着有点爆发趋势的口水，继续尽职尽责地做着解说。

“相比前两家店的保守措施，第三组的陈苒和卢景荣可以说是用尽了各种手段来吸引顾客。”

随着他的解说，距离他有段距离的摄像也分别给三家店铺拍了个远景。

“不过，可惜因为地址问题，三家店铺之间的客流量还是存在一定差距的。”

对大部分饭店来说，是否能够选址在一个人流量较大的地方，基本上就决定了饭店的生意如何。

卢景荣看着店面前始终不太多的人群，有点着急，他试探着问陈苒：“要不再做点油泼辣子？”

陈苒没有经营店铺的经验，但是她有丰富的被客人追的经验。

顺手又表演了一下颠勺，她又炒制出一盘被系统鉴定为3s级别的辣椒炒肉，有点满意地倒在一边的铁盘中，看着卢景荣开始制作汉堡。

“不着急，好好做菜就行了。”

自从厨艺臻至大成，陈苒反而更喜欢这种大道至简的家常菜。

她问清楚下一名顾客的忌口，顺手按照对方的喜好切更多的瘦肉片。

“只要好好做菜，食客会自己找上来的！”

陈苒这种“食客会从地里自己长出来”的观点，卢景荣暂时还没体会到。

不过，这种快乐自信、发自内心喜爱做菜的情绪，确实是会感染人的。

尤其是正站在陈苒面前的食客。

从切菜到炒菜，从火候颠勺再到调味，这样面对面地看着陈苒做菜，总会有一种特别享受的感觉。

不管是看她切肉切菜，还是看她动作娴熟地颠勺炒菜甚至还能玩出花样，都能看出来，这位厨师的功力一定相当深厚。

别说是做辣椒炒肉了，连顾客要求加个煎鸡蛋，这位厨师都十分认真。一边严整地给鸡蛋煎出完美的椭圆形，一边给旁边等待的顾客讲解。

“要想让煎蛋的形状完美、又不借助模具，锅子一定要烧到极热。这样也更不容易糊锅。在家做的时候可以借助水滴判断，水滴像现在这样圆滚滚地到处跑就好了。”

她慢慢地打鸡蛋下去，手极稳定又极有耐心，嗑鸡蛋的双手放得很低，蛋清蛋黄慢慢坠下去，在极热的油温下迅速凝结。

“看！这样定型特别快，煎蛋就会很圆。”

之前做菜到处打工到处跑，陈苒很少有小吃摊这种面对面跟食客交流的机会，她很乐意多跟食客说几句话。

不光是制作的过程中仔细询问顾客的口味加以满足，做完之后，每每还会问一句，对方觉得是否合适。