你要好好学习,将来比爸爸懂得更多。”
星星拍着胸脯保证要过爸爸,转眼就拿着鞭炮跑出去找小伙伴了。
雨水忙完手头的活,听说星星去放鞭炮,也追了出去。
约莫一个小时后,何雨柱闻到一股臭味,抬头看见雨水脚上沾着粪便。
雨水,你这是怎么了?
雨水咬牙切齿:都怪你那宝贝儿子,往我脚边扔鞭炮,我一躲就踩到牛粪了!
何雨柱不仅没安慰,反而有点想笑。
雨水气得跺着脚回屋换鞋,边跑边想着过完年一定要教训星星一顿。
雨水回屋后,何雨柱开始剁肉馅。
他把切好的北瓜和猪肉放在一起剁。
北瓜色泽洁白,表面光滑,最适合炸丸子。
剁馅是个力气活,需要双手协调用力。
何雨柱双手各执一把刀,案板上响起有节奏的剁肉声。
约二十分钟后,肉馅剁好了。
何雨柱开始调味,考虑到油水紧缺,丸子做得不多。
油烧至七分热,他一边捏丸子一边下锅。
不一会儿,娄晓娥用漏勺轻轻翻动,使丸子受热均匀。
两人配合默契,很快炸完丸子。
接着,何雨柱又炸起米面做的果子。
面和成窝头状蒸熟,取出打散,用擀面杖擀成薄饼,再切成小片晒干,留到年三十油炸。
果子炸得很快,十多分钟就完成了。
熄火后,何雨柱开始剁饺子馅——猪肉白菜馅,特意多放肥肉,那时候的人最爱吃这个。
调好味,他端着馅料去了贾家。
今年年夜饭定在他家。
贾家众人正忙得热火朝天,和面的和面,擀皮的擀皮。
见何雨柱进来,大家让出位置,一起动手包饺子,照例包入蜜枣讨个吉利。
女人们包饺子,何雨柱负责做菜。
今年有他和一大爷加入,年夜饭丰盛许多:小鸡炖蘑菇、红烧鱼、红烧肉应有尽有,还单独炒了一盘鸡蛋给老太太。
鸡和肉都切得大块,装盘厚实,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
热菜出锅,何雨柱又切了黄瓜、番茄,配上一碟花生米,年夜饭的菜肴就齐了。
天色渐暗,孩子们回来,一进门就盯着菜直咽口水。
棒梗伸手想偷吃,被何雨柱一瞪,乖乖去洗手了。
如今他在何雨柱面前十分老实,一口一个。
秦淮茹面露尴尬,贾老太虽不满却不敢吱声——她向来对内强硬、对外软弱。
饺子煮好,何雨柱先盛几个在门口祭祖。
回座后,老太太举杯祝福,众人这才动筷。
贾老太、雨水和棒梗动作最快——贾老太和棒梗多年没吃这么丰盛的年夜饭,雨水则是贪吃。
何雨柱陪老太太和一大爷聊天,娄晓娥、一大妈和雨水闲谈,秦淮茹照顾小槐花吃得慢,星星因年前荤菜吃得多,反而不太动筷子。
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